Lo que comemos influye mucho en la salud de nuestro corazón. Si eres vegano, considera agregar estos alimentos saludables para el corazón a tu dieta diaria.
Comer alimentos ricos en fibra y otros nutrientes ayuda a mejorar la salud de su corazón
Como vegano, minimizar el riesgo de enfermedades crónicas, como las enfermedades del corazón, debe ser una de tus principales prioridades. La enfermedad cardíaca es una de las principales causas de muerte en todo el mundo. De hecho, según la Organización Mundial de la Salud, supone más de 17 millones de muertes al año. La buena noticia es que adoptar un estilo de vida basado en plantas puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Siga leyendo mientras compartimos alimentos veganos que mejorarán la salud de su corazón.
7 increíbles alimentos veganos para mejorar la salud de tu corazón:
1. Verduras verdes
Los vegetales verdes están repletos de nutrientes, como vitaminas y minerales, que son esenciales para mantener un corazón saludable. También tienen un alto contenido de antioxidantes, que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres. Los vegetales verdes, como la col rizada y las espinacas, también tienen un alto contenido de fibra, lo que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas al reducir los niveles de colesterol.
2. Bayas
Las bayas se encuentran entre las frutas más saludables que puedes comer. Son bajas en calorías y ricas en nutrientes, como vitaminas, minerales y antioxidantes. Las bayas, como los arándanos y las fresas, contienen antocianinas, pigmentos que dan a las frutas sus colores brillantes. Estos pigmentos también actúan como poderosos antioxidantes, que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo, un factor de riesgo para enfermedades del corazón.
3. avena
La avena es una fuente de fibra soluble, que ayuda a reducir los niveles de colesterol. Contienen un tipo de fibra llamada beta-glucano, que forma una sustancia espesa similar a un gel en el intestino, atrapando el colesterol y eliminándolo del cuerpo. Los estudios han demostrado que incluir avena en su dieta puede reducir el colesterol LDL (“malo”), que es un factor de riesgo importante para la enfermedad cardíaca.
4. Legumbres
Las legumbres, como los garbanzos, las lentejas y las alubias, son una excelente fuente de proteína vegetal. También son ricos en fibra, lo que ayuda a reducir los niveles de colesterol. Las legumbres son ricas en minerales, como magnesio y potasio, que ayudan a regular la presión arterial. La presión arterial alta es un factor de riesgo para las enfermedades del corazón.
5. Nueces y semillas
Las nueces y las semillas son una excelente fuente de grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados. También contienen fibra, que ayuda a reducir los niveles de colesterol. Los frutos secos y las semillas, como las almendras, las nueces, las semillas de chía y las semillas de lino, también son ricas en antioxidantes y minerales, como el magnesio, que ayudan a regular la presión arterial.
6. Abogado
El aguacate es una fruta única rica en grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados. También es alto en fibra, lo que ayuda a reducir los niveles de colesterol. El alto contenido de grasa del aguacate lo convierte en un excelente sustituto de la mantequilla o la margarina. Los estudios han demostrado que reemplazar las grasas saturadas con grasas no saturadas, como las que se encuentran en el aguacate, puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
7. Granos integrales
Los cereales integrales, como el arroz integral y la quinua, son una excelente fuente de fibra, que ayuda a reducir los niveles de colesterol. También son ricas en minerales, como magnesio y potasio, que ayudan a regular la presión arterial. Los cereales integrales también son bajos en grasas, lo que los convierte en una gran alternativa a los cereales refinados, como el pan blanco y la pasta.
Mantener una dieta vegana saludable para el corazón es clave para reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como las enfermedades del corazón. Incluir alimentos como vegetales verdes, bayas, avena, legumbres, nueces y semillas, aguacate y granos integrales en su dieta puede mejorar la salud del corazón al reducir los niveles de colesterol, regular la presión arterial y reducir la inflamación. El consumo de una variedad de alimentos ricos en nutrientes en combinación con la actividad física regular puede ayudar a promover la salud general del corazón.
Descargo de responsabilidad: este contenido, incluidos los consejos, solo proporciona información genérica. De ninguna manera reemplaza el consejo médico calificado. Consulte siempre a un especialista oa su propio médico para obtener más información. NDTV no asume ninguna responsabilidad por esta información.
